Was mich von Anfang an erstaunt hat ist, dass bereits sehr junge Kinder gut Kugeln in der Hand formen, diese zu „Schlangen“ weiterformen und in eine Kipferl-Biegung bringen können. Es kann aber auch helfen, ihnen am Anfang Kugeln vorzuformen, damit dieser Schritt und die richtige Mengenfindung leichter fällt. Von dem abgesehen ist es sicher motivierend, wenn Kipferln sehr verschieden aussehen dürfen, wenn Kinder mitbacken. Mut zu Individualität! Das angeführte Rezept ist sehr ausgiebig. Für den Beginn und beim gemeinsamen Backen mit Kindern empfehle ich die halbe Menge. Die Motivation sinkt ansonsten womöglich schneller als sie gekommen ist. Laut unseren Kindern dürfen Vanillekipferl nie auf dem Keksteller fehlen. Zutaten Zubereitung Hinweis für Allergiker*innen: Ich verwende am liebsten ausschließlich Weizenmehl, damit die Kekse hell bleiben, sie werden aber auch mit Dinkelmehl fein. Außerdem können statt geriebener Haselnüsse auch geriebene Mandeln verwendet werden. Ja, ja, die Kipferln auf dem Foto sind die zweite Tranche, nur von Mama gemacht, weil die erste, gemeinsam mit den Kindern gebackene, war ratzfatz weg. Daher schauen sie auf dem Bild auch so öde …